01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
スープに始まり、魚料理にはリゾットを添え、肉料理とデザートまで続くランチコースは、ひと皿ずつ味わいながら食事を楽しみたいときに。ある日のプチランチコースでは、栗かぼちゃのスープ、牡蠣のフリット、真鯛のソテーに糸島産玄米と菜の花のリゾットを合わせ、メインには豚料理が登場。パンは二種、食後には八女のほうじ茶を使ったシフォンケーキとクリームチーズケーキ、コーヒーまたは紅茶まで楽しんだという内容で、昼の食事にしっかり時間をかけたい人にも向きそうです。
ランチは、メニュー情報に平日限定の本日のランチ、プチランチコース、ランチコース、和牛ランチコースなどが掲載されています。コースの内容は日によって異なるものの、掲載メニューにはカボチャのポタージュやチビキのカルパッチョ、アオナのポワレ、きなこ豚ローストといった料理もあり、魚と肉のどちらを軸に楽しむか考えるのもよさそう。糸島産ポークを食べた人は、肉のやわらかさと甘み、野菜の食感を挙げ、量もちょうどよかったと感想を寄せています。
ディナーではオマール海老のコースを選んだ人から、一尾を爪はサラダ、半身はグラタン、残る半身は蒸し料理で楽しんだという報告も。別の訪問では、穴子とフォアグラのパイ包みやクレープシュゼットが印象に残ったとのこと。
ビールやワインもあり、料理に合わせて飲み物を選べます。ランチ、ディナーとも予約がおすすめと案内されているので、コースを目当てに訪ねるなら事前に問い合わせておくとよさそうです。
